柴火灶，在农村不陌生吧，生活在农村的朋友每天都要和它打交道，特别是在90年代前，那个时候 ，在农村没有煤气，没有液化气，煮饭炒菜烧水都是靠烧柴。因此，那个时候，山上的柴火长起来又砍了，导致山上都非常的空荡，不像现在，走在农村的山上，到处都是柴火，以前方便通畅的山路，现在都被灌木所覆盖了。

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在80年代末，90年代初，正是小吴读小学的时候，那时每天放学回家，星期天，和放暑假，寒假的时候，只要不下雨，就会去山上砍柴火，那时一家人所烧的柴火，差不多就是我和我弟弟包了。

小吴家妈妈每年都喂猪，一次就是2-6头猪吧，喂的猪都是吃熟食的，扯一些野草，自己种一些青草，再放些玉米，大米等给猪吃，都是靠烧柴火来煮的。在烧柴火的灶里面，隔几天就会满了，灰太多就不好烧火了，顶着锅底了。老妈就会在第二天早上，还没有烧火前，用铁铲把灶里的灰铲出来，用箩筐和袋子装好，放在家里的某一个角落里面。

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那时的小吴不知道草木灰的作用，问妈妈，这些灶里的灰还用袋子装起来干嘛。妈妈说，这草木灰可是个好东西，它有很多的作用的。放在那里，到时有用。

后来随着所学知道的增多，小吴懂得了草木灰原来有7个方面的作用。不知道朋友们，有没有知道的，今天小吴为大家分享一下，如果有朋友知道草木灰更多作用的，可以在文章下面留言，欢迎你分享出来。大家一起学习。

草木灰是什么？

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草木灰就是农村山上的草本植物和木本植物经过燃烧后的残余物，也称灰烬，在农村是指家里柴火灶里烧火作饭后留下的灰。不包括烧煤的煤灰。

草木的成分

草木灰的主要成分是碳酸钾（K2CO3），因为草木灰是植物燃烧后的灰烬，所以，凡是这些所烧植物里所含有的矿质元素，在留下的草木灰中几乎都有，含量最多的是钾元素，含量为6～12%，其次是磷元素，含量为1.5～3%。

草木灰的7大用途

别看农村柴火灶里烧火后留下的草木灰，它的价值可不少，小吴根据自己的经验及查阅相关资料，总结了7大作用。同时也欢迎大家补充。

1、可以做肥料

农村人靠种庄稼为生，对那些城里人看不上眼的东西可视为宝贝，像牛粪，猪粪，人粪尿等都舍不得扔掉的，柴火灶里的草木灰更加的舍不得丢了。因为它可是一种很好的肥料。它可以作为基肥、种肥和追肥。

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在小吴家乡种红薯的话，乡亲们习惯在红薯苗长至50厘米左右时，会挑一些草木灰去红薯地里，用5个手指一抓，抓一把放在红薯根部，一根一根地放。放了草木灰的红薯不仅长得个大，而且长得光滑漂亮，好吃。

把草木灰当作肥料用时，要注意，不要把草木灰和人粪尿、厩肥、堆沤肥、铵态氮肥、磷肥混合施用，这样的话会降低肥效。适合单独作为肥料使用。

2、可以消毒去腥

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在小吴家乡湖南新化，乡亲们杀鸡吃时，都要用一个碗来接鸡血，把鸡血倒来煎来吃后，碗内还会残留一些血，同时有很大的腥味，这时，就会在柴火灶里搞一些热的草木灰放在碗内，这样，可以去除腥味，同时也可以消毒和杀死病毒。

3、可以抑制病虫害

草木灰还可以杀虫，在农村种植黄瓜时，特别是在幼苗期，黄瓜苗容易长那个萤火虫，这个时候如果不加以杀灭的话，不要多久，黄瓜叶子就被萤火虫啃光了。

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草木灰就可以杀死这种萤火虫，在柴火灶里搞些凉的草木灰，用手抓着撒在黄瓜叶子上面，萤火虫就会杀死或者跑掉，不敢来吃了，这样黄瓜苗才能得以成活。

4、可以止血

农村人不像城里工作的人，天天都在山上劳作，稍不不小心就会发生磕碰，就会流血了，特别是小孩子小时候顽皮，时常摔伤或者割伤流血，只见农村的老人家们会从柴火灶里抓一把凉的草木灰撒在伤口上，瞬间伤口就不出血了。

5、贮藏保鲜

农村以前没有冰箱，就用草木灰来保鲜食物，用草木蒌储藏辣椒可以保鲜达四五个月；用来贮藏马铃薯及甘薯，贮藏保鲜期可达半年；还可以用来贮藏种子，贮存效果良好，有利齐苗、全苗、壮苗。

6、可作药用

草木灰还可以入药，有散寒消肿、消症破积的功效，主治大骨节病，蚀痈疽恶肉。

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7.干燥的作用

这个作用是从妈妈储藏食物中想到的，在小吴小时候，家里每年都会爆玉米花，因为舅舅家有一台爆米花机，爆好的玉米花，然后放些自己家里制作的红薯糖，一起制作成玉米花糖块，这种玉米花糖块遇潮有话就会散开，因此，妈妈会在存放爆米花的容器下面放一些草木灰，然后上面放一层纸隔开，再把制作好的爆米花糖块放在纸上，这样存放的爆米花块，放多久都不会回潮。

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综上所述，农村柴火灶内的草木灰，它的作用是可以当作肥料，可以消毒去腥，可以杀虫，止血，保鲜，干燥和药用的价值。它的价值珍贵，用途广泛。

朋友们，如果你生活在农村，家里有烧柴火的话，这些草木灰可不要扔了，收藏起来有大作用。